Ucuz ve Kalitesiz Gıdalar Sağlığımızı Tehdit Ediyor

Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı: Tağşiş ve Taklit Ürünler Çocuk Sağlığını Tehtit Ediyor

Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı, tağşiş ve taklit ürünlerin çocuk sağlığı üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çekiyor. Avcı, ucuz ve kalitesiz gıdaların sağlıklı bir neslin önündeki en büyük engel olduğunu belirtiyor.

Sağlıklı bir toplumun temeli çocukluk döneminde atılır. Ancak günümüzde artan gıda hileleri, merdiven altı üretimler ve sağlıksız hazır ürünler çocukların gelişimini ciddi şekilde tehdit ediyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı, özellikle salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş et ürünlerinde yapılan tağşişlerin; alerjiden obeziteye, öğrenme güçlüğünden bağışıklık sisteminin zayıflamasına kadar birçok sağlık sorununa yol açabileceğini belirterek aileleri uyarıyor. “Sağlıklı nesiller yetiştirmek istiyorsak, çocuklarımızı tağşişli, katkı maddeli ve kalitesiz gıdalardan korumak zorundayız,” diyen Avcı, güvenilir ve doğal beslenmenin önemine vurgu yapıyor.

Gıdada yapılan hilelerin ve sağlıksız üretimlerin çocukların sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı, özellikle işlenmiş ürünlerdeki tağşiş (katkı) ve taklit yöntemlerine karşı aileleri uyarıyor.

Avcı açıklamasında; salam, sucuk ve sosis gibi işlenmiş et ürünlerinde sıkça maliyeti düşürmek amacıyla tavuk, sakatat, soya proteini ve nişasta gibi maddelerin kullanılabildiğini, sağlıksız yağlar ve aşırı katkı maddeleri ile bu ürünlerin ciddi sağlık riskleri taşıdığını belirtti. Ayrıca, merdiven altı üretimlerde hijyen eksikliği ve bakteriyel bulaşmaların da tehlikeyi artırdığını vurguladı.

Merdiven Altı Ürünlerde Zehirlenme ve Ağır Metal Riski

Resmi denetime tabi olmayan üretimlerde gıdalarda kurşun ve arsenik gibi ağır metaller bulunabileceğini ifade eden Avcı, “Tarih geçmiş malzemeler kullanılıyor, bakteriyel kontaminasyon ve aflatoksin kaynaklı zehirlenmeler görülüyor. Bu durum özellikle çocuklar için hayati risk taşıyor,” dedi.

Ucuz Tost ve Sandviçler Sağlık Tehdidi Yaratıyor

Okul çevrelerinde satılan ucuz tost ve sandviçlere de dikkat çeken Avcı, bu ürünlerin genellikle düşük kaliteli etler, trans yağlar ve rafine undan yapılan lifsiz ekmekler içerdiğini belirterek şu uyarıda bulundu: “Bu tür hazır ürünlerin düzenli tüketimi; çocuklarda obezite, insülin direnci, erken yaşta diyabet ve kalp-damar hastalıklarının gelişimine zemin hazırlıyor. Aynı zamanda büyüme geriliği ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına da neden olabiliyor.”

Çocuklar Daha Fazla Risk Altında

Çocukların birim kilo başına daha fazla gıda tükettiğini hatırlatan Avcı, bu yüzden zararlı maddelere maruz kalma oranlarının da yetişkinlere göre çok daha yüksek olduğuna dikkat çekti. Tağşişli salam ve sosis tüketiminin çocuklarda alerji, astım, mide bağırsak enfeksiyonları gibi sağlık problemlerine neden olabileceğinin altını çizdi.

Sağlıklı Alternatifler ve Öneriler

Elif Melek Avcı sağlıklı beslenme için ailelere şu önerilerde bulundu:

  • Evde hazırlanmış, kaliteli malzemelerle yapılmış tost ve sandviçler tercih edilmeli.
  • Tam buğday ekmeği, az yağlı ve güvenilir et ürünleri kullanılmalı.
  • Çocuklara doğal atıştırmalıklar (kefir, yoğurt, taze meyve) sunulmalı.
  • Paketli ürünlerde etiket mutlaka okunmalı, içeriği belirsiz ürünlerden kaçınılmalı.
  • Çocuklara küçük yaşlardan itibaren etiket okuma alışkanlığı kazandırılmalı.

Sağlıklı Nesiller İçin Sağlıklı Gıdalar

Basın açıklamasını “Bir ürün ucuzsa, içeriği şüpheli olabilir. Sağlıklı bir toplum için sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi şarttır” sözleriyle bitiren Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı, özellikle çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde doğal ve katkısız gıdaların tercih edilmesinin geleceğimiz için büyük önem taşıdığını vurguladı. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)

Related Posts

Uzmanlar uyardı: Yaz sıcaklarında kalbinizi koruyun

Acıbadem Kayseri Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mehmet Fatih Karakaş, “Yaz günlerinde özellikle kalp sağlığı açısından dikkat etmemiz gereken durumlar var. Özellikle aşırı sıcaklar vücudun dengesini etkiler” diyerek, özellikle kalp ve tansiyon hastalarının daha dikkatli olmaları gerektiğini söyledi.

Zayıflamak için tüketilen çaylara dikkat: Sağlığımızı tehdit ediyor

Bilinçsiz tüketilen bitkiler konusunda konuşan Diyetisyen Şükriye Eral, “Kontrolsüz tüketilen bitki çayları kalp ritim bozuklukları, tansiyon düzensizlikleri, karaciğer ve böbrek fonksiyon yetersizlikleri yapabilir, fazla tüketimler zehir etkisi yapabilir. Diğer kullandığımız ilaçlarla, bitkilerle etkileşime girebilir” açıklamasında bulundu.

Rüya Görmek Ruhu Dinlendirir

Rüya görmek ruhu dinlendirir! Rüya herkes için farklı bir anlama gelirken uzmanlar uykunun bedeni, rüyanın ise ruhu dinlendirdiğini söyledi. 

AKP’den yeni düzenleme: Eczanelerde tıbbî kenevir satılacak

AKP’den yeni düzenleme: Eczanelerde tıbbî kenevir satılacak

“e-Nabız Kişisel Sağlık Sistemi”ne yeni özellikler eklendi

“e-Nabız Kişisel Sağlık Sistemi”ne yeni özellikler eklendi

İstanbul’da kene alarmı… Bu yıl 7 binin üzerinde kene ısırması vakası yaşandı!

İstanbul’da bu yıl 7 binin üzerinde kene ısırığı vakası kayıtlara geçti. Vakaların büyük kısmı ilkbahar ve yaz aylarında görüldü. Yetkililer, kene teması sonrası erken müdahalenin hayati önem taşıdığına dikkat çekiyor.